Солемер SSX- 210 (Германия) Измеритель солености мяса, рыбы, птицы.Солемер представляет собой портативный, работающий на батарейке прибор, который используется для измерения уровня содержания соли в полутвердых пищевых продуктах, например, колбасах, мясе, сыре и т.п.
С помощью солемера можно определить относительную величину, которая зависит от сочетания сырых продуктов и компонентов, входящих в рецепт.
Солемер применяется для измерения уровня содержания соли в продуктах, которые содержат некоторое количество воды. Иными словами, с помощью данного прибора невозможно проводить измерения в чистом жире или масле. Этот прибор представляет собой портативное устройство, небольших размеров, которое удобно переносить. Габариты солемера 100 х 46 х 25 мм, а вес составляет 200 гр.
Солемер работает на батарейках 9В, LR 61, среднее время работы которых, около 1000 часов.
Обычно солемеры используются для измерения солесодержания в воде или пищевых продуктах, с целью определения возможности употребления продуктов в промышленных или бытовых целях. Например, прибор используется при процессе соления рыбы (скумбрия, форель, сельдь, горбуша), с помощью солемера можно определить и контролировать уровень готовности продукта на соль. Помимо официального названия, этот прибор еще называют TDS-метром, от английского total dissolved salts (общее количество растворенных солей). Виды солемеров
Солемеры делятся на два вида: портативные и стационарные.
Портативный солемер очень практичный и удобный, компактный и практически невесомый. Корпус его абсолютно герметичный, что исключает попадание воды внутрь конструкции. Прибор снабжен удобным электронным дисплеем, на котором вы можете видеть температуру и значение содержания соли.
Большая часть солемеров в своем составе имеют встроенные микропроцессоры, благодаря этому гарантирована высокая точность показаний и большой диапазон измерений.
У прибора встроенная память, которая хранит полученные данные и результаты, а также проводить анализ на основе имеющейся информации.
Солемеры промышленные в отличие от портативных имеют дополнительные соединительные части (фитинги), устанавливаемые в местах перехода.
При покупке солемера следует обратить свое внимание на интервал измерения минерализации, на область измерения жесткости и на погрешность выдаваемых результатов (как правило, не превышает 2%).
Питание солемеров, рассчитанных на измерение солесодержания в промышленных масштабах, осуществляется с помощью переменного тока напряжением 220 В. Для работы карманных солемеров необходимо две батарейки по 1,5 В.
Технические характеристики: Диапазон измерений: 0…100 Разрешение: 1 Погрешность при 25° С: ± 1 Рабочие условия: + 10…+ 40° С Батарейка: 9В, LR 61 Срок работы батарейки: около 1000 часов Габариты прибора: 100 х 46 х 25 мм Щуп: позолоченные электроды Кабель щупа: тефлон Вес: около 200 грамм
Паспорт на Солемер рыбы и мяса SSX- 210 (Германия) скачать (0,67 MB)
|